Verbraucherinteressen sind bei der Einführung neuer Technologien in der Lebensmittelproduktion und im internationalen Lebensmittelhandel zu berücksichtigen.
Auf EU-, Bundes- und Länderebene sind Maßnahmen für funktionierende und effiziente Lebensmittelkontrollen zu treffen und die Kontrollbehörden adäquat auszustatten.
Behörden müssen über Gefahren und Täuschungen rechtzeitig öffentlich informieren und Kontrollergebnisse für Verbraucher verständlich offenlegen.
Der Lebensmitteleinzelhandel setzt die Pflicht zur Grundpreisangabe nur unzureichend um. Zu diesem Ergebnis kommt ein aktueller Marktcheck der Verbraucherzentralen. Demnach fehlen Grundpreisangaben vielfach gänzlich, werden falsch berechnet oder eine falsche Bezugsgröße zugrunde gelegt.
Die heutige Entschließung des Bundesrates, für eine klare Kennzeichnung von Klebefleisch in der EU einzutreten, ist aus Sicht des vzbv unzureichend. Der vzbv spricht sich für ein Verbot von Klebefleisch aus und fordert von Lebensmittelherstellern und -handel bis zu einer gesetzlichen Klarstellung...
Das EU-Parlament soll die Zulassung des Enzyms Thrombin stoppen. Das fordern der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv), der Deutsche LandFrauenverband (dlv) und Slow Food. Das Enzym wird von Lebensmittelherstellern verwendet, um Teilstücke von rohem Fleisch zusammenzukleben. "Wo Schinken drauf...
Irreführung mit modernen Produktionsmethoden: Rohschinkenprodukte werden mit Hilfe eines Enzyms aus mehreren Fleischteilen zu einem Stück zusammengekleistert. Stillschweigend wird ein Grundnahrungsmittel mit neuen Techniken verändert, hergestellt und ohne Kenntlichmachung vermarktet. Nach...
In der Bundesrepublik ist das Querschnittsthema Ernährungspolitik gegenwärtig hochgradig zersplittert: Verbraucherschutz und Gesundheitspolitik, Agrar-, Wirtschafts- und Bildungspolitik sind nur lose miteinander vernetzt und werden im Rahmen der Europäischen Union, der Bundes-, Landes- und...
Wie kann die hohe Qualität der Lebensmittel im globalen Markt im Sinne der Verbraucher gesichert und weiter voran gebracht werden? Bisher konnte sich Europa erfolgreich gegen die Einfuhr von gechlortem Geflügelfleisch aus den USA stemmen. Ebenso ist der Verzehr von Klonfleisch in Europa bis dato...
Zum Auftakt der Internationalen Grünen Woche in Berlin macht der vzbv auf die Kehrseite der bunten Lebensmittelvielfalt aufmerksam. Der ökologische Ballast unserer Mahlzeiten ist groß, ebenso die Gefahr eines Dumpingwettbewerbs auf Kosten von Sozial- und Umweltstandards. Von der...
Zum Auftakt der Internationalen Grünen Woche in Berlin macht der vzbv auf die Kehrseite der bunten Lebensmittelvielfalt aufmerksam. Der ökologische Ballast unserer Mahlzeiten ist groß, ebenso besteht die Gefahr eines Dumpingwettbewerbs auf Kosten von Sozial- und Umweltstandards. Von der...
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