In der Bundesrepublik ist das Querschnittsthema Ernährungspolitik gegenwärtig hochgradig zersplittert: Verbraucherschutz und Gesundheitspolitik, Agrar-, Wirtschafts- und Bildungspolitik sind nur lose miteinander vernetzt und werden im Rahmen der Europäischen Union, der Bundes-, Landes- und...