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Tagung: Essen - eine Klimasünde? Statements und Powerpoint-Vorträge

24.01.2008 - vzbv

Wie hängen Ernährung und Klima zusammen?
Das Verbraucherpolitische Forum des Verbraucherzentrale Bundesverbandes e.V. auf der Internationalen Grünen Woche Berlin (IGW)

Das Tagungsprogramm finden Sie hier.

Fotos zur Tagung finden Sie hier.

Im Dokumentendownload rechts finden Sie den Podcast zur Tagung (mit sendefähigen O-Tönen). Sie können dort auch die Statements sowie Powerpointfolien als pdf-Dateien herunterladen.

Das Verbraucherpolitische Forum macht deutlich, welche Zusammenhänge es zwischen Landwirtschaft, Ernährung und Klimawandel gibt.

Was können Verbraucher tun, um sich klimafreundlich zu ernähren?
Kann ein Klimaschutzlabel bei der Auswahl der Lebensmittel helfen?
Welchen Beitrag können Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft leisten?

Diese Fragen diskutierten Vertreter aus Politik, Wissenschaft, Landwirtschaft, Lebensmittelwirtschaft und Verbraucherschutz.

Tagung

THESENPAPIERE UND PRÄSENTATIONEN

Einleitung: Gerd Billen, Vorstand, Verbraucherzentrale Bundesverband e.V.
Die Lebensmittelproduktion als Verursacher und Betroffener des Klimawandels
Dr. Alexander Popp, Potsdam- Institut für Klimafolgenforschung
Die Klimaauswirkungen unserer Ernährung: Stoffstromanalysen und Szenarien Dr. Ulrike Eberle, Öko-Institut e.V.
Der persönliche CO2-Fußabdruck
Katharina Schächtele, ifeu - Institut für Energie und Umweltforschung Heidelberg

Diskussion: Was können die Verbraucher tun?

Dr. Ulrike Eberle, Öko-Institut e.V.
Katharina Schächtele, ifeu - Institut für Energie und Umweltforschung Heidelberg GmbH
Hartmut König, Verbraucherzentrale Hessen e.V.

Der Beitrag der Ernährungs- und Agrarpolitik zum Klimaschutz
Ursula Heinen, MdB, Parlamentarische Staatssekretärin beim Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Möglichkeiten der Lebensmittelkennzeichnung
Ihre Labels stellen vor:

Dr. Jörg Heinzemann, Initiative "Stop - Climate - Change": Gütesiegel "Stop climate change - Emission free"
Euan Murray, The Carbon Trust: Beispiel Großbritannien - Carbon Footprint
Rasmus Prieß, TPA Life: Pilotprojekt zur CO2-Kennzeichnung in Deutschland

PODIUMSDISKUSSION
Wie können Politik, Handel und Hersteller die Klimabilanz unserer Ernährung verbessern?

Gerd Billen, Vorstand, Verbraucherzentrale Bundesverband e.V.
Ursula Heinen, MdB, Parlamentarische Staatssekretärin beim Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Peter Feller, Geschäftsführer, Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE)
Adalbert Kienle, Stellvertretender Generalsekretär, Deutscher Bauernverband
Dr. Detlef Groß, Hauptverband des deutschen Einzelhandels (HDE)

Moderation: Georg Ehring, Deutschlandfunk

Downloads

Im Dokumentendownload oben rechts auf der Seite finden Sie als pdf-Dateien:

Powerpoint-Vorträge der Referenten
Statements der Referenten
Tagungsprogramm "Essen eine Klimasünde? Wie Ernährung und KLima zusammenhängen"
Das Arbeitspapier des Ökoinstituts "Treibhausgasemissionen durch Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln" April 2007 finden Sie auf der Website www.oekoinstitut.de
(unter Publikationen - Forschungsberichte/Studien und dem Titel/Autor)